Ош облусунун Чоң-Алай районунун Дароот-Коргон айылында жеке ишкер Аширалиева Нургүлгө таандык «Жибек Жолу» рестораны ийгиликтүү иш алып барып, өнүгүп келе жатат.
Ишкана 2017-жылдан бери иштеп, райондогу коомдук тамактануу тармагындагы туруктуу иштеп жаткан объектилердин бири болуп саналат. Көп жылдык ишмердүүлүгүнүн ичинде ресторан үй-бүлөлүк салтанаттарды, коомдук иш-чараларды жана ар кандай маданий иш-чараларды өткөрүүчү талап кылынган жайлардын бири катары таанылды.
Октябрь айынан декабрь айына чейинки активдүү мезгилде ресторан жылына орточо 40–50 иш-чараны тейлейт. Ишкана расмий түрдө иш жүргүзүп, көзөмөл-кассалык аппаратты колдонуп, белгиленген салык режимине ылайык салыктык милдеттенмелерин аткарат.
Гранттык колдоого чейин ишканада негизги көйгөйлөрдүн бири электр энергиясынын тез-тез өчүшү болгон. Ресторандын үзгүлтүксүз иштөөсүн камсыз кылуу үчүн ишкерге төрт генераторду колдонууга туура келген.
ПРЭР-1 программасынын Чакан гранттар программасынын (ПМГ) алкагында көрсөтүлгөн гранттык колдоонун эсебинен 2026-жылы ресторан инфраструктурасын жаңыртып, заманбап жабдууларды сатып алды. Долбоордун алкагында:
- имараттагы температураны туруктуу кармоочу акылдуу казан;
- коопсуздукту камсыз кылуучу видеокөзөмөл системасы;
- энергияны үнөмдөө жана туруктуулукту жогорулатуу үчүн күн панелдери орнотулду.
Жүргүзүлгөн модернизация ишкананын энергияны натыйжалуу пайдалануусуна, кызматкерлер үчүн жакшы шарттарды түзүүгө жана электр энергиясы үзгүлтүккө учураган учурда да туруктуу иштөөгө мүмкүнчүлүк берди.
Бул инвестициялардын натыйжалуулугу Чоң-Алай районунда электр тармактарын оңдоо учурунда өзгөчө байкалды. Электр энергиясы 12 күнгө өчүрүлгөн мезгилде «Жибек Жолу» рестораны башка атаандаштарынан айырмаланып, ишин улантып, ар бири 250–300 адам катышкан төрт чоң тойду ийгиликтүү өткөрдү.
Инфраструктуранын жакшырышы жана тейлөөнүн сапатынын жогорулашы ресторанга атаандаштык артыкчылык берип, оор шарттарда да туруктуу кызмат көрсөтүүгө мүмкүнчүлүк түздү.
Бүгүнкү күндө ресторанда 4 кызматкер иштейт жана алардын бардыгында санитардык китепчелер бар. Ресторан санитардык-эпидемиологиялык кызматтын (СЭС) корутундусун алган жана иш шарттарын мындан ары да жакшыртууну улантууда.
«Жибек Жолу» рестораны жергиликтүү тургундар үчүн жумуш орундарын түзүп, Чоң-Алай районунун социалдык-экономикалык өнүгүүсүнө салым кошуп, сапаттуу кызмат көрсөтүүнү улантууда.
«Жибек Жолу» — мамлекеттик колдоо жана ишкердик демилге аймактардагы бизнести өнүктүрүүгө кандайча мүмкүнчүлүк түзөрүнүн ийгиликтүү мисалы.